Frischkäse (Schaf) mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran gut würzen. Masse in die Peperoni füllen. Etwas Bouillon in eine Gratinform füllen und Peperonis beifügen. Das Ganze bei 200°C Umluft für 20Min. backen.
Lecker ist es auch mit zusätzlichen Oliven. Als Beilage schmeckt auch Wildreis ausgezeichnet dazu.
Eine Kreation von Daniela
