Gemahlene Mandeln, Goldleinsamenmehl, Kokosmehl, Flohsamenschalen, Backpulver, Salz und Xanthan miteinander vermischen. 350ml warmes Wasser und den Apfelessig mischen und die trockenen Zutaten dazugeben. Rühren bis ein Teig entsteht und zu einem Laib formen. Der Länge nach einmal einschneiden und bei 180 Grad Umluft im Backofen backen.
Beliebig die Brotmackmischung mit Nüssen oder Mandeln je nach Gusto und Anlass ergänzen.
Das ist eine Herzens-Kreation von Nadine - lasst es euch schmecken!
